GEWÜRZE | BEHANDLUNG | AUF ANFRAGE | URSPRUNG | VERMAHLUNG
VERARBEITUNG |
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Cassia-Zimtstangen | DAMPFSTERILISIERT | Länge & Durchmesser | Vietnam / Indonesien | URSPRUNG |
Cassia-Zimt gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Korngröße & Ätherisches Öl | Vietnam / Indonesien | EU |
Ceylon-Zimtstangen | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Länge & Durchmesser | Madagaskar / Sri Lanka | EU / URSPRUNG |
Ceylon-Zimt gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Korngröße & Ätherisches Öl | Madagaskar / Sri Lanka | EU |
Chilis ganz | Indien | |||
Chilis geschrotet | Indien | |||
Chilis gemahlen | Indien | |||
Grüner Pfeffer Dehy. Ganz | Dichte | Indien | URSPRUNG | |
Grüner Pfeffer Dehy. geschrotet | Korngröße | Indien | URSPRUNG | |
Grüner Pfeffer Dehy. gemahlen | Korngröße | Indien | URSPRUNG | |
Ingwer gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Korngröße & Ätherisches Öl | Nigeria / China / Peru | EU |
Kardamom ganz | DAMPFSTERILISIERT | Indien | URSPRUNG | |
Kardamom gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Indien | EU | |
Koriander ganz | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Europa | EU |
Koriander geschrotet | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Europa | EU |
Koriander gemahlen | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Europa | EU |
Kreuzkümmel ganz – PA < 400mg/kg – PA < 1000mg / kg |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Indien / Türkei / Syrien | EU / URSPRUNG |
Kreuzkümmel gemahlen – PA < 400mg/kg – PA < 1000mg / kg |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Indien / Türkei / Syrien | EU / URSPRUNG |
Kurkuma gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Indien | URSPRUNG | |
Macis ganz | Reinheit | Indien / Sri Lanka / Indonesien | URSPRUNG | |
Macis gemahlen | Korngröße & Ätherisches Öl | Indien / Sri Lanka / Indonesien | EU | |
Muskatnuss ganz | DAMPFSTERILISIERT | 80/85 – 100/110 | Indien / Sri Lanka / Indonesien | URSPRUNG |
Muskatnuss gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Korngröße & Ätherisches Öl | Indien / Sri Lanka / Indonesien | EU |
Nelken CG1 HPS | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Nachreinigung | Madagaskar / Sri Lanka | EU / URSPRUNG |
Nelken CG2 | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Nachreinigung | Madagaskar / Sri Lanka | EU / URSPRUNG |
Nelken CG3 | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Nachreinigung | Madagaskar / Sri Lanka | URSPRUNG |
Nelken gemahlen | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Madagaskar / Sri Lanka | EU |
Oregano zerkleinert | Türkei | EU | ||
Oregano Pulver | Türkei | EU | ||
Piment ganz | DAMPFSTERILISIERT | Jamaika / Mexico | URSPRUNG | |
Piment gemahlen | DAMPFSTERILISIERT | Korngröße & Ätherisches Öl | Jamaika / Mexico | EU |
Paprika | ||||
Rosa Pfeffer ganz | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Reinheit | Brasilien / Madagaskar | URSPRUNG |
Rosa Pfeffer gemahlen | DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße | Brasilien / Madagaskar | URSPRUNG |
Schwarzer Pfeffer ganz – FAQ – 550 G/L – 570 G/L |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Reinheit & Dichte | Brasilien / Vietnam / Madagaskar | URSPRUNG |
Schwarzer Pfeffer ganz – Farbsortiert |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Reinheit & Dichte | Brasilien / Vietnam / Madagaskar | EU |
Schwarzer Pfeffer geschrotet – 0.25 – 1mm – 0.3 – 0.6mm – 0.8 – 1.4mm – 0.8 – 2mm – 1.4 – 2.5mm – 1.4 – 4mm |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Brasilien / Vietnam / Madagaskar | EU |
Schwarzer Pfeffer gemahlen – 300µ – 500µ – 750µ |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße & Ätherisches Öl | Brasilien / Vietnam / Madagaskar | EU |
Weißer Pfeffer ganz – FAQ – 600 G/L – 630 G/L |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Reinheit & Dichte | Vietnam / Indonesien / Brasilien | URSPRUNG |
Weißer Pfeffer ganz – Farbsortiert |
Reinheit & Dichte | Vietnam / Indonesien / Brasilien | EU | |
Weißer Pfeffer geschrotet 0.25 – 1mm 0.3 – 0.6mm 0.8 – 1.4mm 0.8 – 2mm 1.4 – 2.5mm 1.4 – 4mm |
DAMPFSTERILISIERT – NICHT DAMPFSTERILISIERT |
Korngröße | Vietnam / Indonesien / Brasilien | EU |
Weißer Pfeffer gemahlen | Vietnam / Indonesien / Brasilien | EU | ||
5 Beeren ganz | DAMPFSTERILISIERT | Proportion | ||
5 Beeren geschrotet | DAMPFSTERILISIERT | Proportion & Korngröße | ||
5 Pfeffer ganz | DAMPFSTERILISIERT | Proportion | ||
5 Pfeffer geschrotet | DAMPFSTERILISIERT | Proportion & Korngröße |